新年俾媽媽唞唞!叫盆菜乾手淨腳一開爐就食得!而家甚至凍食都得呀!市面上盆菜材料大同小異,如何突圍而出?不少店舖以醬汁落手!
專營高級到會的「天月庭」,除了中西式到會,亦有不少時令節慶食品,例如大閘蟹,農曆新年當然少不了盆菜,今年推出的「花雕醉‧盆菜」以及「極品香辣雞煲盆菜」,一個破天荒凍食,一個香辣食完暖笠笠,任君選擇!
「花雕醉‧盆菜」用上秘製花雕醉酒高湯製作磯煮大鮑魚、虎蝦、滑雞、刺身級八爪魚片、日本北寄貝等優質食材,亦當然不少等五花腩肉、豬手、魚蛋、等傳統盆菜食材,令人食指大動。
若果想過一個熱辣辣新年,可以選擇「極品香辣雞煲盆菜」,香辣湯底惹味兼辣度十足,食完成身暖晒,內有大連12頭鮑魚、泰大海蝦、白老虎參、印尼花膠,還有盆菜傳統材料豬手、冬菇、水晶雞等,還可追加寬粉和芋絲,索晒雞煲湯底精華,正呀!
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